STARTERS…AND MORE
-
Indisponibil temporarPLATOU LIBANEZ
Am pus laolaltă cele mai reprezentative mâncăruri libaneze: Hummus cu pâine Naan proaspăt coaptă, salată Tabouleh - cu roșii, castraveți, pătrunjel și grâu mărunțit și Falafel - chiftele din năut și verdețuri - 650g -
HUMMUS CU HARISSA ȘI PÂINE NAAN
Tradiționala cremă de năut provenită din zona arabă a bazinului mediteranean, preparată integral de noi și condimentată atent cu ulei de măsline, pastă de susan (tahini) și usturoi copt. O primiți alături de o pâine Naan aburindă și pastă Harissa din ardei copt și condimente orientale. - 250g -
CREVEȚI TRAȘI ÎN UNT ȘI USTUROI
Am creat acest produs pentru cei ce vor să-și aducă aminte de gustul vacanțelor la malul Mediteranei. Vi-i oferim scufundați într-un sos de vin alb și alături de o pâine proaspăt coaptă - 350/200 g -
CALAMAR STIR & FRY CU LEGUME PROASPETE ȘI SOS PICANT
Gătit la foc puternic cum doar wok-ul ne poate oferi, astfel încât să-și păstreze textura caracteristică. Îl condimentăm folosind un sos special, de origine coreeană, cu chilli și fasole Mung fermentată - 350/150 g -
QUESADILLA
Tortilla umplută cu brânză maturată și legume proaspete trase în wok, însoțită de salsa picantă de roșii și iaurt grecesc - 350 g -
BOL DE MIDII
Des întâlnit pe coastele Mării Nordului și asimilat de către bucătăria street-food, de astă dată gătit cu dichis în wok, puternic aromat cu usturoi și pătrunjel și stropit din belșug cu vin alb. Alături de pâine făcută în casă. 630/400 g -
INELE DE CALAMAR ÎN CRUSTĂ PANKO
Un aperitiv de care niciodată nu te saturi. Inele de calamar fragede, îmbrăcate în pesmet Panko și prăjite în ulei de arahide - 200
g -
CREVEȚI ÎN CRUSTĂ PANKO
O gustare pentru cunoscători, pentru cei ce apreciază fructele de mare. Creveți simpli, în crustă de pesmet Panko cu un sos după pofta ta. 200 g/5 buc.
GOURMET CORNER
-
FRIED RICE
Orez prăjit după metodele consacrate asiatice, cu ou, legume proaspete și unul din sosurile special gândite pentru a pune în evidență parfumul exotic al orezului - 350g -
NOODLES
Paste din grâu făcute de noi după o rețetă veche japoneză, cu apă alcalină ce le conferă o consistență specifică, elastică și un gust special. Le gătim la foc aprig, în wok, cu legume proaspete, un sos la alegere și multe ingrediente extra pentru care puteți opta. Dacă glutenul este o problemă pentru voi, puteți înlocui pastele din grâu cu cele din orez sau fasole Mung - 350 g -
MASSAMAN CURRY
Mâncarea națională a Thailandei, care, conform sondajelor CNN, este de 18 ani considerată cea mai gustoasă mâncare din lume. Cu pulpă de pui și o textură catifelată datorită laptelui de cocos și plin de aromele explozive ale cardamonului, cuișoarelor, anasonului și chilli-ului, acest curry este o experiență culinară în sine. - 600 g -
PUI DULCE ACRIȘOR
Bucățele fragede din piept de pui, scufundate într-un sos iute dulce acrișor făcut în casă, căruia i-am dat o notă fructată adăugându-i ananas și bambus. Totul alături de un castron de orez aburind. - 600 g -
ȘNIȚEL KATSU
Varianta niponă a șnițelului european, mai suculent și mai crocant. Din antricot de porc sau piept de pui, după pofta ta. Ți-l oferim la alegere alături de un piure din cartofi mai altfel, condimentat cu usturoi copt și wasabi sau cartofi prăjiți "Dipping fries". - 200 g -
GYROS
Popularul produs întâlnit în zonele mediteraneene, pe care l-am dus la un alt nivel, folosind doar pastramă făcută după rețeta noastră și gătită la foc aprig, în wok. O mâncare sănătoasă și echilibrată caloric, cu carne multă, verdețuri și un sos tsatsiki plin de savoare. - 600 g -
CHICKEN TIKKA MASALA
Poate cea mai cunoscută europenilor rețetă indiană, cu piept de pui frăgezit în iaurt și gătit la foc domol în sos de roșii și smântână dulce, aromată cu un mix de condimente special creat de noi, care vă va transporta culinar până în cel mai îndepărtat colț al Indiei - 500 g -
PUI KUNG PAO
O rețetă celebră, una din rețetele istorice ale bucătăriei chineze, provenită din ținutul de baștină al piperului Sichuan. Bucățele de piept de pui maturate în sos de soia condimentat, gătite rapid in wok împreună cu un pumn de arahide. Așezate pe un pat de orez cuminte ce-i îmblânzește explozia puternică de arome - 500 g -
MASSAMAN CURRY VEGAN
Mâncarea națională a Thailandei, care, conform sondajelor CNN, este de 18 ani considerată cea mai gustoasă mâncare din lume. Cu bucățele de tofu crocante și o textură catifelată datorită laptelui de cocos și plin de aromele explozive ale cardamonului, cuișoarelor, anasonului și chilli-ului, acest curry este o experiență culinară în sine. 500 g -
TOFU IUTE DULCE ACRIȘOR VEGAN
Bucățele crocante de tofu, scufundate într-un sos iute dulce acrișor făcut în casă, căruia i-am dat o notă fructată adăugându-i ananas și bambus. Totul alături de un castron de orez aburind. 500 g -
KUNG PAO VEGAN
O rețetă celebră, una din rețetele istorice ale bucătăriei chineze, provenită din ținutul de baștină al piperului Sichuan. Bucățele de tofu maturate în sos de soia condimentat, gătite rapid in wok împreună cu un pumn de arahide. Așezate pe un pat de orez cuminte ce-i îmblânzește explozia puternică de arome 500 g -
CHILLI CON CARNE
Gătită după principiul “slow cooking” și refrigerată peste noapte ca să-și elibereze în tihnă aromele, aduce cu ea în farfurii o bucățică din ținutul ei de baștină, Mexicul. O asezonăm cu salată verde, iaurt grecesc și pâine caldă - 500 g
ITALIAN PASTA
-
AGLIO OLIO
Cu usturoi, ulei de măsline presat la rece, ardei iute, pătrunjel și parmezan - 250 g -
ALL' ARRABBIATA
Cu roșii, usturoi, ardei iute, pătrunjel și parmezan - 350 g -
MAC'n CHEESE
Cu piept de pui, cheddar, mozzarella - 400/ 100g -
ALL' AMATRICIANA
Cu pancetta, roșii, ardei iute, vin alb, parmezan - 400/100g -
POMODORI SECCHI
Cu broccoli, roșii uscate, usturoi, semințe, ardei iute, parmezan - 400 g -
PANNA E FUNGHI
Cu ciuperci champignon, ceapă verde, usturoi, smântână dulce și parmezan - 400 g -
GAMBERI
Cu creveti, usturoi, ceapă, roșii, vin alb, pătrunjel verde și parmezan - 400/100 g -
CON TONNO
Cu bucățele suculente de ton în sos Alfredo - 400/100 g -
AL PESTO
Cu busuioc, usturoi, ulei de măsline extra virgin, alune, parmezan - 300 g -
ALLA BOLOGNESE
Cu ragù de vită și parmezan - 400 g -
CON POLLO
Cu piept de pui, ciuperci champignon, smântână dulce și parmezan - 400/100 g -
SPINACI E GORGONZOLA
Cu spanac, ceapă, smântână dulce și brânză Gorgonzola cu mucegai nobil - 400 g -
FRUTTI DI MARE
Cu creveți, calamari, vongole, midii, usturoi, roșii și pătrunjel verde - 400/150 g -
PENNE WOK' n ROLL
Cu piept de pui, roșii, ardei iute și parmezan - 400/100 g -
PASTE CU TOFU ÎN SOS ALFREDO
Cu bucățele crocante de tofu în sos Alfredo. Pastele noastre făcute în casă conțin ou, iar sosul Alfredo conține produse derivate din lapte! -
PASTE CU TOFU ȘI SOS DE ROȘII
Cu bucățele crocante de tofu în sos de roșii cu smântână vegetală, ardei iute și parmezan. Pastele noastre făcute în casă conțin ou, iar parmezanul este un produs lactat!
RAMEN
BURGERS
-
BURGER DE VITĂ
Cu brioșă artizanală proaspătă, antricot de vită tocat, roșii, salată, ceapă caramelizată, brânză Cheddar, felii de castraveți murați și sosul nostru special homemade - 350/150 g -
BURGER VEGETARIAN
Cu brioșă artizanală proaspătă, chiftea din năut și verdețuri, roșii, salată, ceapă caramelizată, brânză Cheddar, felii de castraveți murați și sosul nostru special homemade - 350/150 g
BURRITOS
-
CLASIC BURRITO
Cu tortilla, humus, orez mexican, ceapă roșie, salată, fasole Kidney și carne la alegere - 250g -
SPICY ASIAN BURRITO
Cu tortilla, varză coreeană picantă, orez, salată, sos remoulade și carne la alegere - 250g -
GYROS BURRITO
Cu tortilla, roșii, castraveți murați, salată, varză, ceapă roșie, sos tsatsiki și carne la alegere - 250g -
TIKKA MASALA BURRITO
Cu tortilla, piept de pui frăgezit în iaurt, orez cu curcuma, năut, fasole Kidney, salată verde și sos Tikka Masala - 400 g -
VEGAN BURRITO
Cu tortilla, humus, orez mexican, roșii, falafel din năut și verdețuri, salată și sos remoulade vegan din lapte de soia - 250 g
SALAD BAR
-
SALATA TA
Cu salată verde, varză albă, roșii, castraveți, morcovi - 250 g -
TABBOULEH - salată libaneză cu bulgur
Cu roșii, castraveți, pătrunjel, ulei de măsline extra virgin, lămâie, bulgur - 450 g
SOUPS
-
SUPĂ ASIATICĂ
Supă de pui și pește condimentată cu sos de soia, cu bucățele savuroase de piept de pui, ciuperci champignon și paste din fasole Mung - 400/50 g -
CREMĂ DE LINTE
Cu linte roșie, ceapă, morcovi, roșii, smântână dulce și condimente - 350 g -
CREMĂ DE ROȘII
Cu roșii, țelină, ceapa, smântână dulce, busuioc și parmezan - 350 g -
SUPĂ ”TOM YUM” - cu pește și fructe de mare
O rețetă de top a bucătăriei thailandeze, pe care am adus-o mai aproape de sufletul nostru, îmblânzindu-i puternicele arome de lemongrass și kaffir. Cu pește, creveți, scoici, smântână dulce, chilli și ierburi aromatice. Picantă! - 400/150 g
DESERTURI
-
CHEESE CAKE IN A JAR
Blat din biscuiți digestivi integrali, cremă din brânză de vaci fină și frișcă naturală cu toping din dulceață de vișine artizanală - 150 g -
TIRAMISU
Pișcoturi înmuiate în espresso cu cremă din brânză mascarpone - 120 g -
9 X PAPANAȘI CU DULCEAȚĂ ȘI SMÂNTÂNĂ
9 bulgărași aurii și crocanți din brânză de vaci dulce - 350 g